Курячий рулет в тетрапаку – рецепт приготування

Приготувати шедевр і не забруднити при цьому зайвого посуду – окремий вид кулінарної майстерності. Деякі речі можна зробити тільки вдома, і саме таким рецептом хоче поділитися з вами редакція «З Смаком».

Якщо у вас залишився тетрапак з-під молока або соку, не поспішайте його викидати! Він стане в нагоді вам для приготування самого простого курячого рулету з усіх. Ви можете приготувати рулет з курячих стегенець, а можете використовувати філе, просто стежте за пропорціями – вам знадобиться не менше одного кілограма м’яса.

Принадність рулету в тетрапаку полягає в тому, що упаковка надає ідеальну форму і легко знімається. Не варто турбуватися про шкідливі речовини, так як зсередини вона абсолютно екологічна.


Інгредієнти для рецепта


курка – 1 кг

желатин – 1 ст. л.

Чорний перець (мелений) – за смаком

Хмелі-сунелі – 1 ч. л.

сіль – 0,6 ч. л.

часниковий порошок – 0,3 ч. л.

коньяк – 2 ст. л.


Як приготувати


·1 Зніміть з курячих стегенець шкірку і відокремте м’ясо від кісток. Крупно його порубати. Приберіть з шкірки зайвий жир, наріжте і додайте до м’яса.

·2 Поперчіть, посоліть, додайте хмелі-сунелі, сушений імбир і коньяк. Перемішайте і залиште маринуватися на годину.

·3 Додайте желатин і добре перемішайте. Тепер перекладіть м’ясо в тетрапак, добре утрамбувати і накрийте зверху кришечкою.

·4 Застелите високу каструлю чистою ганчіркою або марлею. Поставте всередину тетрапак і залийте каструлю водою до верху тетрапак. Накрийте зверху іншою каструлею або кришкою і варіть півтори години.

·5 Дістаньте тетрапак з води, поставте на кришку прес (наприклад, баночку з водою) і дайте охолонути. Потім приберіть на кілька годин в холодильник. Після цього рулет буде готовий!

За ціною таке блюдо таке ж, як палиця якісної ковбаси, але за кількістю і смаку рулет з курки дасть фору багатьом виробникам. Якщо вам набридне класичний варіант, спробуйте додати до м’яса нарізаний чорнослив або відварені курячі шлунки. А якщо хочете дієтичний варіант, виключіть з інгредієнтів курячу шкірку. Залишайтеся з нами, дізнавайтеся нові рецепти і діліться ними з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.