Кращим молодим кухарем у світі став росіянин

кращим молодим кухарем у світі став росіянинГоловним відкриттям 2014 року в світі кулінарії став російський молодий шеф-кухар Сергій Березуцький, який тепер є переможцем минулого в Італії 14-го конкурсу S. Pellegrino Cooking Cup. Сергію вдалося завоювати увагу суддів завдяки двом страв. Перша страва – його фірмове. Це макрель з кавуном, буряковим різотто і сиром чечіль. Друге страву він готував під час регати, це лангустини з копченими артишоками, цукіні і кабачками томатами.

Страву кожного учасника оцінювалися за чотирма критеріями. Журі звертали особливу увагу на презентацію, складність виконання, смак, а також поєднання страви з вином і водою.

Сам Сергій Березуцький сказав, що досі не може повірити в те, що нагорода дісталася саме йому. Для нього це є великою честю, і він сподівається, що цей приз допоможе йому залучити ще більше уваги до російської кухні. Він додав, що готувати на яхті було складніше, ніж на звичайній кухні, але в той же час це надихало на нові ідеї.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.