. Котлети «Ластівчине гніздо» – рецепт приготування

Ну що можна сказати про котлетах? Їх потрібно просто брати і готувати! Тим більше, що пропонований рецепт дуже незвичайний. Блюдо з співучим назвою «Ластівчине гніздо» ідеально впишеться в меню сімейної вечері вихідного дня, а ще приємно здивує гостей за святковим столом.

Якщо вас турбує майонез в інгредієнтах, замініть його або на домашній, або на соус зі сметани, гірчиці і декількох крапель соєвого соусу – смак вийде навіть цікавіше. Щоб котлети виглядали яскравіше і ще смачніше, використовуйте овочі різних кольорів, наприклад: червоний лук, жовтий помідор, червоний або зелений перець … Рецепт допускає варіації, так що не соромтеся експериментувати!


Інгредієнти для рецепта


Яловичий фарш – 250 г

свинячий фарш – 250 г

батон – 200 г

яйце – 2 шт.

Цибуля – 1 шт.

помідор – 1 шт.

Твердий сир – 100 г

Болгарський перець – 1 шт.

молоко – 100 мл

кріп – 1 Пуч.

часник – 3 зуб.

кетчуп – за смаком

майонез – за смаком

сіль – за смаком

Чорний перець (мелений) – за смаком

Приправа для м’яса – 1 ч. л.


Як приготувати


·  1. Скибочки батона залийте молоком і відставте. Змішайте обидва види фаршу, додайте подрібнений кріп, спеції до м’яса, сіль, перець, пропущений через прес часник, яйця і вже встигли розмокнути скибочки батона. Ретельно перемішайте до однорідності.

·  2. З маси сформуйте коржі (приблизно 12 штук), викладіть їх на змащений маслом (або застелений пергаментом) деко.

·  3. Лук наріжте якомога дрібніше, помідор наріжте кубиками, перець – кільцями.

·  4. Кожен коржик змастіть кетчупом, потім викладіть по жмені цибулі, поверх лука викладіть по 1 ч. л. майонезу, а зверху – кубики помідора. Знову змастіть шар майонезом, поверх викладіть по скибочці твердого сиру і по колечку болгарського перцю.

·  5. Надішліть котлети в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.

Порада від «З Смаком»: щоб фарш був супернежним, а вироби вийшли ще соковитіше, помістіть вже готову суміш (фарш з добавками) в міцний поліетиленовий пакет і вдарте їм раз 10-15 про робочу поверхню. Котлетки будуть танути в роті. І так, вашим друзям неодмінно захочеться дізнатися їх рецепт, поділіться!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.