Корисні властивості кориці

Складно уявити ароматну випічку або пікантний кави без такої популярної прянощі, як кориця. Вона здатна надати стравам неповторний аромат і чудовий смак.

Не залишила без уваги цю пряність і медицина, адже кориця повсюдно застосовується в лікувальних цілях. Щоб вона приносила максимум користі, треба звернути увагу на деякі нюанси. По-перше, використовуйте тільки свіжу корицю, тому що згодом вона втрачає свої благотворні властивості. По-друге, бажано купувати корицю в паличках і самостійно перемелювати її в кавомолці або блендері.

Як відрізнити справжню корицю

Справа в тому, що кориця буває різних видів. Цейлонська кориця — світліша з яскравим смаком і сильним ароматом. При її вживанні можна відчути найтонші нотки цитруса.

А ось індонезійська кориця, яку часто називають фальшивою, — темно-червона, а також менш ароматна. Вважається, що цейлонська кориця більш корисна.

Щоб перевірити корицю на якість, капніть на неї йод. Цейлонська забарвиться зовсім небагато. А ось індонезійська посиніє, так як в ній є багато крохмалю.

Коли кориця правильно підібрана, варто знати, як її використовувати. Ми підготували для вас 7 вагомих причин вживати корицю частіше.

Користь кориці

·  Покращує роботу мозку

Кориця покращує пам’ять, підсилює концентрацію та увагу, також зменшує ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера.

Додаючи регулярно щіпку кориці до їжі, ви зможете подолати дратівливість, депресію і головний біль.

·  Зміцнює серце

Вчені з Пенсільванського університету довели, що додавання кориці і куркуми в раціон запобігає розвитку серцево-судинних захворювань.

·  Допомагає схуднути

Кориця чудово поліпшує метаболізм. Тому щіпка кориці у вашому дієтичному раціоні не буде зайвою.

·  Покращує травлення

Кориця корисна при синдромі роздратованого кишечника і зменшує хронічні болі в животі. Її також можна додавати в супи для поліпшення травлення.

·  Покращує настрій

У кориці міститься багато марганцю, що допомагає підняти настрій не гірше шоколаду.

·  Зміцнює ясна і освіжає подих

Кориця має сильні антибактеріальні властивості. Тому, якщо ви хочете зміцнити ясна і захистити зуби від пошкоджень, вживайте корицю. Крім того, вона чудово освіжає подих.

·  Покращує стан шкіри

Маски з додаванням кориці незамінні для людей з жирною і проблемною шкірою. Також ароматну прянощі застосовують для масажу.

Якщо ви не знаєте, чим би корисним перекусити, з’їжте шматочок яблука з меленою корицею. Таким чином ви подбаєте про своє здоров’я!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Комментарии закрыты.