Час:                          60 хвилин
Складність:            Середньо
Порцій:                    4

Випічка з сирного тіста все-таки корисніша, ніж звичайна. Сир — кисломолочний продукт, який необхідно вживати і дітям, і дорослим, а в раціоні літніх людей він повинен бути присутнім обов’язково.

Конвертики з сирного тіста з яблучною начинкою — один з тих видів випічки, в якій корисний сир стає ще і дуже смачним. Перед початком приготування не забудьте запросити на кухню маленького помічника: дітям подобається класти яблучко в конвертик, а їсти його тим більше!

Рецепт приготування конвертиків з яблуками – Відео:

 

Інгредієнти для рецепта

 

Сир – 150 г

Пшеничне борошно – 150 г

Цукор – 175 г

Яйце – 1 шт.

Яєчний жовток – 1 шт.

Яблуко – 3 шт.

Мак – 1 ст. л.

Кориця – 1 ч. л.

Розпушувач – 10 г

Ванілін – 1 трісок.

Сіль – 1 трісок.

Соняшникова олія – 6 ст. л.

Молоко – 1 ст. л.

 

Як приготувати

 

• • Перетріть сир з 75 г цукру і яйцем, додайте сіль, масло і ванілін.

 

• • У борошно додайте розпушувач і з’єднайте з сирною сумішшю.

 

• • Замісіть тісто. Воно має бути еластичним і м’яким, легко розгортатися.

 

• • Розділіть його на дві частини, розкачайте половинки на кола діаметром 25 см.

 

• • Кожне коло поділіть на 8 секторів, в них зробіть по три надрізи.

 

• • У яблук видаліть серцевину, наріжте тонкими шматочками.

 

• • На кожен трикутник викладіть кілька яблучних часточок і присипте цукром з корицею.

 

• • Сформуйте конвертик, накривши яблучну начинку вузьким кінцем трикутника. Куточок загніть під низ.

 

• • Викладіть вироби на деко, змастіть сумішшю з молока і яєчного жовтка, посипте маком.

 

• • Випікайте 25 хвилин при температурі 180 градусів.

 

Печене яблуко в такому пиріжку виходить соковитим і солодким. Радуйте себе і близьких корисної випічкою, а рецептом діліться з друзями!