Клубочки з курячим філе – рецепт приготування

Блюдо, яке здивує ваших близьких, блюдо, про який ще довго будуть згадувати ваші гості, блюдо вищого кулінарного пілотажу! Клубочки з курячим філе і помідорами можна яскраво рекламувати, але краще взяти і приготувати хоча б один раз.

Незабутній смак закуски формується в момент, коли всі компоненти запікаються разом і обмінюються ароматом, передають один одному свої смакові відтінки. Пишне тісто обволікає ніжне м’ясо, просочене томатної кислинкою, і все це завершує сюрприз з розсипчастого ситного рису …


Інгредієнти для рецепта


Листкове тісто – 250 г

Куряче філе – 2 шт.

часник – 1 зуб.

сіль – за смаком

Чорний перець (мелений) – за смаком

Соєвий соус – 2 ст. л.

помідор – 2 шт.

Мал – 2 ст. л.

Цибуля – 1 шт.

морква – 1 шт.

Оливкова олія – 4 ст. л.

жовтки – 1 шт.


Як приготувати


·  1. Куряче філе злегка відбийте. Замаринуйте в суміші із соєвого соусу, перцю, солі, подрібненого часнику.

·  2. Відваріть рис до готовності у великій кількості води, надлишки якої слід злити, відкинувши рис на друшляк з дрібною сіткою.

·  3. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на крупній тертці. У сковороді розігрійте 2 ст. л.оливкового масла, потім викладіть цибулю. Після того як цибуля підрум’яниться, додайте моркву і теж обсмажте.

·  4. Змішайте морква, цибуля і рис. З помідорів зріжте «шапочки», ножем видаліть серцевину. В середину томатів викладіть рисову начинку.

·  5. Викладіть помідори в середину маринованого філе рисом вниз, загорніть його в м’ясо, краї отриманого мішечка з’єднайте за допомогою зубочистки.

·  6. У сковороді розігрійте масло, що залишилося. Викладіть клубочки швом вниз і потримайте хвилини 2-3. Потім перекладіть їх на тарілку, видаліть зубочистки: тепер і без них клубочок не розвалиться.

·  7. Тонко розкачайте тісто у вигляді великої коржі. Рухом ножа по колу наріжте тісто довгою смужкою.

·  8. Обмотайте мішечки з філе тестом у вигляді клубка. Змастіть їх жовтком і відправте запікатися в розігріту до 200 градусів духовку на 40-45 хвилин.

До ситним клубочків можна подати салат зі свіжих овочів і улюблений соус, наприклад домашній майонез. Радуйте своїх близьких незвичайними стравами, а рецептом діліться з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.