Кисло-солодкі огірки – рецепт приготування покроковий з фото

Кисло-солодкі огірки – рецепт приготування покроковий з фото

Першими весняними огірками хочеться насолоджуватися вприкуску з хлібом і сіллю. Коли ж справа доходить до святкового столу або пікніка, краще приготувати щось небанальне і тим самим здивувати близьких. Тому напередодні сонячних вихідних на природі даруємо вам ідею приготування кисло-солодких огірків в особливому маринаді зі східною ноткою.

Інгредієнти для рецепта

  • Огірки – 1 кг
  • Кунжут – 2 ст. л.
  • Паприка – 1 ст. л.
  • Соєвий соус – 60 мл
  • Часник – 3 зуб.
  • Соняшникова олія – 3 ст. л.
  • Сіль – 4 ст. л.
  • Вода – 1 л
  • Оцет – 3 ст. л.
  • Гострий соус – 2 ст. л.
  • Цукор – 3 ч. л.

Як приготувати

·  1) Огірки вимийте, обріжте кінчики. Надріжте навскіс кожен огірок, не дорізаючи до кінця. Зручно для цього скористатися паличками для їжі.

 Огірки вимийте, обріжте кінчики

·  2) Викладіть огірки в глибоку каструлю, посипте 2 ст. л. солі і накрийте кришкою. Струсіть каструлю, щоб огірки рівномірно перемішалися з сіллю.

Викладіть огірки в глибоку каструлю

·  3) Кунжут обсмажте на сковороді, потім потовчіть в ступі, змішайте з пропущеним через прес часником, паприкою і гострим соусом (можна використовувати соус чилі або навіть домашню аджику).

·  4) На сковороді розігрійте масло, вимкніть вогонь і додайте суміш спецій з п. 3.

Кунжут обсмажте на сковороді

·  5) З огірків відіжміть сік, полийте приправою. Закип’ятіть воду, додайте в окріп решту солі, цукор, соєвий соус і оцет (бажано рисовий). Залийте огірки маринадом який в вас вийшов.

З огірків відіжміть сік, полийте приправою.

·  6) Зачекайте, поки розсіл охолоне. Коли розсіл охолонув все готово, можете насолоджуватися хрусткими кисло-солодкими огірочками.

Зачекайте, поки розсіл охолоне

На пікніку у кожного в тарілці повинен красуватися шматочок м’якого шашлику і пряний огірок: більшого нічого і не захочеться.

Кисло-солодкі огірки — рецепт покроковий з фото дивіться у відео нижче:


Беріть цей рецепт собі на замітку, а також діліться ідеєю з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.