Картопляні спіральки – рецепт приготування

Картопляні спіральки - рецепт приготування

Що можно приготувати з картоплі, якщо гості на порозі? Підсмажити – банально, зварити пюре – теж банально … Ми представляємо рецепт надзвичайно хрусткої, ароматної картопляної-сирної закуски, яка точно здивує всіх!

Тісто для картопляних спіральок не містить борошна, тому важливо вибрати сорт з високим вмістом крохмалю.

Як приготувати бульбу

Приготувати бульбу можна двома способами. Зваривши її в мундирі, а потім просто очистивши від шкірки, ви забезпечите повне збереження крохмалю, який так необхідний для в’язкості тіста. Якщо ж ви будете готувати спіральки з попередньо очищеної картоплі, додайте додаткову ложку крохмалю в тісто.

Інгредієнти для рецепта

  • Картопля – 500 г
  • Пармезан – 40 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Молоко – 3 ст. л.
  • Крохмаль – 10 г
  • Сіль – за смаком
  • Чорний перець (мелений) – за смаком
  • Соняшникова олія – 300 мл

Як приготувати

·  1) Розімніть картоплю за допомогою картоплем’ялки. Влийте молоко, додайте сир, крохмаль, яйце, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте.

·  2) У глибокій сковороді розігрійте рослинне масло. Кондитерський мішок або просто пакет зі зрізаним куточком наповніть картопляною масою. Видавлюйте тісто в киплячу олію в формі спіралі. Як тільки спіралька забарвиться в золотистий колір, діставайте!

·  3) Подавайте закуску з різними соусами. Кетчуп з часником і базиліком, домашній майонез з діжонською гірчицею, сметаною із зеленню – вибирайте, що вам більше подобається, або ж все відразу!

Закуска на швидку руку готова! Запевняємо, вийде навіть у тих, хто ніколи нічого подібного не готував. До речі, форма у закуски може бути будь-який: палички, кульки, гачки … Але спіральки, звичайно, виглядають куди цікавіше. Подбайте про друзів і зробіть таких хрустяшек побільше!

Картопляні спіральки — рецепт покроковий з фото дивіться у відео нижче:

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.