Картопляні галушки з м’ясом — Рецепт приготування

картопляні галушки з м'ясом рецепт приготування

Тип:
Другі страви
Час:
60 хвилин
Складність:
Середньо
Порцій: 4
Курка

Галушки — страва східноєвропейської кухні, а також частково північнокавказької. Найбільше сподобалось воно в Україні, де рецепти приготування галушок передаються з покоління в покоління. Одним з них поділилися з нами, і ми хочемо, щоб про секрети приготування цієї страви дізналися і ви!

Таке блюдо, як українські галушки, дуже добре насичує організм, а також володіє чудовим смаком. З його допомогою ви зможете урізноманітнити меню, а приготування не забере багато часу. Готуйте цю страву. Воно може стати гідною заміною макаронів!


Інгредієнти для рецепта


Картопля – 400 г

Пшеничне борошно – 325 р

Куряче філе – 250 г

Манка – 2 ст. л.

Яйце – 1 шт.

Цибуля – 1 шт.

Вода – 30 мл

Сіль – по смаку

Чорний перець (мелений) – по смаку


Як приготувати


·  1 Очистіть і наріжте картоплю. Перекладіть її в каструлю, долийте воду і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, посоліть і варіть на маленькому вогні до повного приготування. Злийте воду і потовчіть картоплю. Потім нехай остигає.

·  2 В картоплю всипте манну крупу і додайте яйце. Перемішайте. Потроху додавати просіяне борошно.

·  3 Замісіть тісто. Воно повинно вийти м’яким і липким. Відкладіть його на півгодини.

·  4 Наріжте куряче філе і цибулю невеликими шматочками. Пропустіть через м’ясорубку. Додайте сіль і чорний мелений перець. Влийте холодну воду і перемішайте.

·  5 Розділіть тісто на невеликі шматки, з них зробіть коржі. В кожну покладіть по столовій ложці фаршу. Добре защипайте краю, далі сформуйте колобки, добре обкатуючи їх між долонями.

·  6 Закип’ятіть воду і посоліть її. Викладіть в неї галушки. Після того як вони спливуть на поверхню, зробіть менше вогонь і варіть ще 8-10 хвилин.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.