Капусники в духовці – рецепт приготування

Комічні сценки на злободенні теми – ось з чим у мене асоціюється капусник. Або, швидше за все, асоціювався до тих пір, поки я, бува, не натрапила на рецепт страви з аналогічною назвою. Як виявилося, в світі кулінарії, капусники з фаршу – ситне блюдо з м’яса і овочів, яке може приготувати навіть новачок. Але головне достоїнство – НЕ простота, а смак!

На жаль і ах, це не блюдо високої кухні. Капусники з фаршу подають з картоплею або рисом. Їх їдять як теплими, так і холодними. Це варіація на тему котлет, тільки заправлена томатною пастою і запечена в духовці. Чи не голубці, не звичайні котлети, чи не запіканка… Які ж вони, капусники з фаршем?


Інгредієнти для рецепта


Капуста білокачанна – 500 г

свинячий фарш – 500 г

Цибуля – 1-2 шт.

Томатна паста – 2-3 ст. л.

Лавровий лист – 2-3 шт.

Пшеничне борошно – 30 г

вода – 150 мл

сіль – за смаком

Чорний перець (мелений) – за смаком

Чорний перець (горошком) – за смаком

Соняшникова олія – 30 мл


Як приготувати


·1 Підготуйте інгредієнти. Для цього дрібно наріжте капусту. М’ясо і цибулю пропустіть через м’ясорубку.

·2 Змішайте капусту і фарш. Додайте сіль і перець за смаком. Сформуйте котлети. Обов’язково обваляйте їх у борошні.

·3 Розігрійте на сковороді олію. Обсмажте кожну таку котлету з двох сторін.

·4 Візьміть форму для запікання. Перекладіть в неї все котлети. Розведіть томатну пасту водою і залийте їх цією сумішшю. Зверху посипте сіллю, перцем горошком і додайте лавровий лист.

·5 Виставте температуру духовки на 180 ° С. Надішліть форму з капусниками в духову шафу на 60 хвилин.

Погодьтеся, котлети – одне з улюблених страв. Воно вже давно стало традиційним в кожному будинку. Але іноді можна змінити звичного рецепту. Нехай рецепт капусників стане вашим запасним варіантом. Готуйте з задоволенням і діліться ідеєю з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.