Кальмари по-корейськи – рецепт приготування

Кальмари по-корейськи - рецепт приготування

Напевно кожна господиня, яка хоч раз в житті готувала кальмарів, зіткнулася з тим, що вони виходили гумовими і несмачними. Щоб приготувати цей продукт правильно, необхідно знати декілька хитрощів. Ми хочемо поділитися з вами рецептом, за яким кальмари завжди виходять ідеальними.

Кальмари по-корейськи – ніжна і пікантна страва, яка чудово підійде практично до будь-якої основної страви.

Якщо ж у вас немає кальмарів, то за цим рецептом у вас вийде дуже смачна морква по-корейськи.

Інгредієнти для рецепта

  • Кальмари – 1 кг;
  • Морква – 2-3 шт.;
  • Соняшникова олія – 2-3 ст. л.;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Часник – 2-3 зуб.;
  • Оцет – 1 ч. л.;
  • Сіль – за смаком;
  • Цукор – 0,5 ч. л.;
  • Кунжут – за смаком;
  • Чорний перець (мелений) – за смаком;
  • Червоний перець мелений – за смаком;
  • Вода – 3 л.

Як приготувати

1) Закип’ятіть в каструлі воду, опустіть в неї очищені тушки кальмарів. Варіть їх протягом 2 хвилин, постійно помішуючи.

2) Дістаньте кальмарів з води за допомогою шумівки, промийте їх холодною водою і перекладіть в друшляк.

3) Очистіть моркву і натріть її на тертці дрібною соломкою, додайте сіль, дайте їй 5 хвилин настоятися і відіжміть сік.

4) Наріжте кальмарів соломкою, помістіть їх в глибокий посуд, додайте моркву, сіль, цукор і 70% – й оцет.

5) Очистіть і подрібніть часник. Додайте його до кальмарів з морквою разом з кунжутом, червоним і чорним меленим перцем.

6) Очистіть і наріжте півкільцями цибулю, обсмажте її на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.

7) Вилийте гарячу олію з цибулею в ємність з кальмарами і гарненько перемішайте всі інгредієнти.

8) Помістіть страву в холодильник на 30 хвилин, щоб дати можливість настоятися.

Вітаємо, апетитні кальмари по-корейськи готові, рекомендуємо подавати цю страву з відвареним рисом.

Кальмари по-корейськи — рецепт покроковий з фото дивіться у відео нижче:


Смачного! Не забудьте поділитися цим простим рецептом зі своїми друзями.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.