Ікра із зелених помідорів – рецепт приготування

Літо – це дуже важливий сезон для кожної господині. Адже саме в цьому сезоні можна не тільки насолоджуватися свіжими овочами та фруктами, а й заготовляти їх на зиму, щоб можна було черпати з закруток все ті вітаміни, які складно знайти у великій кількості в холодну пору року.

Швидше за все, ви випробували вже безліч рецептів заготовок на зиму, але ми хочемо поділитися з вами цікавою новинкою, яка точно буде вам до смаку. Ікра із зелених помідорів – смачна закрутка, яка підкорить ваше серце. З представлених нижче інгредієнтів у вас вийде 4 півлітрових банки.


Інгредієнти для рецепта


помідор – 1 кг

Цибуля – 0,5 кг

морква – 0,5 кг

часник – 12 зуб.

Томатна паста – 2 ст. л.

сіль – 1 ст. л.

цукор – 4 ст. л.

паприка – 1 ч. л.

Соняшникова олія – 100 мл

оцет – 30 мл

Чорний перець (мелений) – 1,5 ч. л.


Як приготувати


·  1. Вимийте зелені помідори, видаліть плодоніжки і наріжте їх невеликими кубиками. Помістіть помідори в блендер і подрібніть до стану однорідної кашки.

·  2. Візьміть каструлю і налийте в неї соняшникова олія, зверху викладіть помідори. Поставте каструлю на маленький вогонь і варіть їх під кришкою протягом 15 хвилин.

·  3. Очистіть цибулю і моркву, помістіть їх в блендер і подрібніть. Помістіть їх в каструлю з помідорами, додайте сіль і цукор, гарненько все перемішайте і тушкуйте протягом 10 хвилин, не знімаючи кришку.

·  4. Після приготування додайте в ікру томатну пасту, чорний мелений перець і паприку, пропустіть через чеснокодавку часник. Всі інгредієнти перемішайте.

·  5. Через 5 хвилин додайте в ікру оцет і знову ретельно все перемішайте.

·  6. Розкладіть ікру в стерильні сухі банки і закатати їх. Оберніть банки теплим пледом або ковдрою, поставивши їх кришками вниз, і дочекайтеся моменту, коли ікра повністю охолоне.

Вітаємо, ікра із зелених помідорів готова. Спробуйте ще закрити такий салат на зиму, ви будете в захваті. Поділіться цим простим рецептом зі своїми друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.