Гречка по-купецькому — Рецепт приготування

гречка по купецькому рецепт приготування

Тип:
Другі страви
Час:
60 хвилин
Складність:
Середньо
Порцій: 4
Крупи М’ясо

Гречана крупа — один з найбільш корисних продуктів, який можна знайти кожному будинку і магазині. Вона користується всенародною любов’ю завдяки смаковим якостям і багатому витаминому складу. Гречка по поживності прирівнюється до бобовим.

Пропонуємо вам різноманітити своє меню і приготувати гречку в сковороді з м’ясом. М’ясо можна брати будь-який: від курячого філе до баранячих реберець. Це блюдо ще називають гречкою по-купецькому. Рецепт простий, без надмірностей і надмірностей.

Процес нагадує приготування плову. Каша виходить розсипчастою, а м’ясо ніжним і соковитим. Ви приготуєте ситне, ароматне і смачне блюдо, яке не соромно подати на святковий стіл. Гречка з м’ясом припаде до смаку навіть дітям.


Інгредієнти для рецепта


Гречка — 500 г

М’ясо — 250 г

Морква — 1 шт.

Цибуля — 2 шт.

Соняшникова олія — 3 ст. л.

Вершкове масло — 1 ст. л.

Кумін — 0,5 ч. л.

Сіль — 0,5 ст. л.

Чорний перець (мелений) — по смаку


Як приготувати


·  1 У глибокій сковороді розігрійте олію. М’ясо наріжте кубиками.

·  2 Наріжте і обсмажте в розігрітій сковороді цибулю, потім додайте м’ясо, посоліть, поперчіть, приправте кумином.

·  3 Туди ж відправте нарізану моркву, теж обсмажте і залийте інгредієнти водою так, щоб вона покрила м’ясо.

·  4 Промийте гречку і прожарити її у сухій чистій сковорідці. Це потрібно робити на середньому вогні, постійно помішуючи крупу. Гречка стане сухою, ароматною, почне німого потріскувати.

·  5 Висипте гречку в сковороду з м’ясом, морквою і цибулею. Посоліть гречку і залийте водою. Залиште кашу варитися приблизно на 40 хвилин.

·  6 Потім відкрийте сковороду, сформуйте невелику гірку з гречки і помістіть в центр ложку вершкового масла. Воно зробить блюдо ще пахучіше і смачніше. Готуйте кашу ще 10 хвилин.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Комментарии закрыты.