Гречані котлети – рецепт приготування

Кажуть, що справжня господиня може приготувати кулінарний шедевр з нічого. Готова посперечатися з цим твердженням: все-таки в холодильнику має бути кілька базових інгредієнтів. А до смаку доведуть улюблені спеції і зелень. Візьмемо, наприклад, звичайні котлети. Ну хіба можна обійтися без м’яса? Як виявилося, так.

Це не рецепт овочевих котлет на пару, які наминали під час дієти. Ні, це смачне і ситне блюдо. Вам знадобиться доступний субпродукт і стакан гречаної крупи. Замішайте фарш і обсмажте котлетки. І гасити не треба. Просто приготуйте гарнір і подавайте.


Інгредієнти для рецепта


печінка свиняча – 0,5 кг

яйце – 1 шт.

зелень – 100 г

гречка – 1 скл.

Цибуля – 1 шт.

Соняшникова олія – 40 мл

сіль – за смаком

Чорний перець (мелений) – за смаком


Як приготувати


·1 Помийте печінку. Наріжте її шматочками, а після просто пропустіть через м’ясорубку.

·2 Поставте воду на вогонь. Посоліть її і доведіть до кипіння. Зваріть гречку в цій воді. Потім подрібніть цибулину. Обсмажте овоч на рослинному маслі. Змішайте готову гречку і обсмажений овоч.

·3 В одній ємності з’єднайте гречану масу, яйце і підготовлену печінку. Додайте сіль і перець. Гарненько змішайте всі складові.

·4 Подрібніть пучок зелені. Всипте її в фарш для котлет. Перемішайте.

·5 Розігрійте олію в глибокій сковороді. Формуючи ложкою котлети, викладіть всю масу на сковороду. Обсмажте котлети з обох сторін до золотистої скоринки.

Пропонуючи вам приготувати одну з варіацій улюблених котлет, ми не наполягаємо на тому, щоб ви відмовлялися від улюбленого рецепта з м’ясом. Але коли в холодильнику печінку замість фаршу, а рідні вже чекають ситної вечері, чому б не приготувати печінково-гречані котлети за якихось півгодини? Розкажіть про рецепт на своїй сторінці і дозвольте іншим приготувати щось не зовсім традиційне цього вечора.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.