Горіхова пряник — рецепт приготування

Випічка з горіхами завжди була особливою, адже, для того щоб підкреслити смак горіхів, їх поєднують з іншими інгредієнтами. Італійці в цьому досягли чималих успіхів, придумавши чудове ласощі — панфорте. Ця цікава солодкість отримала свою назву від поєднання слів «хліб» і «сильний», «твердий».А насправді це солодка випічка, в якій сухофрутков, горіхів і ягід більше, ніж тіста, нагадує карамель.

Цей італійський десерт також називають пряники. «З Смаком» пропонує дотримуватися традиційного варіанту з використанням какао-порошку, щоб вийшло щось чудове!


Інгредієнти для рецепта


фундук — 125 г

мигдаль — 125 г

курага — 100 г

інжир — 100 г

цукор — 100 г

Пшеничне борошно — 60 г

Какао-порошок — 40 г

лимонна цедра — 2 ч. л.

кориця — 2 ч. л.

імбир — 1 ч. л.

Цукрова пудра — 40 г

мед — 2 ст. л.


Як приготувати


·  1. Обсмажте фундук на сковороді до стану, коли з нього можна зняти шкірку. Катайте горіхи по твердій поверхні, щоб відокремити лушпиння. Крупно порубати мигдаль, фундук, сухофрукти і все змішайте.

·  2. Готуємо тісто. У борошно додайте какао, імбир і корицю. Сипучу суміш перемішайте з горіхами і сухофруктами.

·  3. Розігрійте на плиті мед і всипте туди цукор. Помішуйте до утворення однорідної карамелі.

·  4. Викладіть форму для випікання промасленим пергаментом і висипте в неї горіхову суміш. Залийте все карамеллю, перемішайте швидко і ретельно. Розподіліть суміш рівномірно.

·  5. Поставте форму в розігріту до 150 градусів духовку і випікайте півтори години.

Панфорте прийнято вважати різдвяної солодкістю, але насолоджуватися цими ласощами можна цілий рік, адже це не тільки смачно, але і корисно. Рецепт пряники дуже варіативний в плані інгредієнтів: фундук можна замінити волоськими горіхами, замість інжиру використовувати родзинки і так далі.Головне в його приготуванні — карамельна маса, що зв’язує компоненти, тому обов’язково збережіть наш рецепт, щоб не забути, як вона робиться!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Комментарии закрыты.