Фитир по-єгипетськи — Рецепт приготування

фытыр по єгипетськи рецепт приготування

Тип:
Десерти
Час:
75 хвилин
Складність:
Складно
Порцій: 8
Вегетаріанські Випічка, Десерти

Якщо ви хочете спробувати щось небанальне зі східної кухні, зробіть вибір на користь фитира по-єгипетськи. В оригіналі його готують з кремом «Магалябия». Але можна трохи відійти від класичного варіанта, спростити рецепт і приготувати свою начинку.

Ми підготували для вас класичний рецепт фитира з найніжнішим кремом. Ласощі виходить неймовірно апетитний!

 

Інгредієнти для рецепта

 

Пшеничне борошно – 3 скл.

Вершкове масло – 250 г

Молоко – 3 скл.

Дріжджі – 5 г

Яйце – 2 шт.

Сіль – 1 трісок.

Цукор – 1 скл.

Крохмаль – 3 ст. л.

Ванільний цукор – 12 г

 

Як приготувати

 

·  1 Підігрійте 1 склянку молока. Розчиніть в ньому дріжджі. Додайте яйце і просіяне борошно. Посоліть. Замісіть м’яке тісто, яке потрібно розділити навпіл. Кожну частину розкачайте і злегка змастіть розм’якшеним вершковим маслом.

·  2 Поверніть розкатане тісто в рулет, а потім зробіть з нього «равлика». Загорніть «равликів» в поліетиленову плівку.Потім відправте їх в холодильник на 2 години, щоб вони трохи збільшилися в розмірі.

·  3 Готуємо ніжний крем. Розітріть яйце з цукром, ванільним цукром і крохмалем до утворення густої маси. Влийте 2 склянки теплого молока, потім поставте суміш на повільний вогонь. При цьому масу потрібно помішувати дерев’яною ложкою. Доведіть до кипіння, вимкніть вогонь і дайте крему трохи охолонути.

·  4 Дістаньте тісто з холодильника і розкачайте його в два пласта товщиною приблизно 7 міліметрів. Викладіть один шар у форму для випічки. Змастіть його кремом. Другий пласт повинен бути трохи більше, ніж перший. Кінці верхнього пласта підверніть під нижній. Наколіть виделкою верх фитира. Змастіть його збитим жовтком.

·  5 Поставте десерт в розігріту до 180 °C духовку. Випікайте півгодини.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.