Десерт з яєць – рецепт приготування

Існує думка, що для того, щоб приготувати смачний десерт, потрібно провести на кухні цілу вічність.Саме тому багато господинь навіть не беруться за солодощі. Ми хочемо довести вам, що це велика помилка, адже є і такі десерти, які готуються дуже швидко і просто.

Саме до розряду таких солодощів належить десерт «Сніжки». Вам знадобиться всього кілька простих інгредієнтів, щоб приготувати найніжніші білкові хмари. Ми впевнені, що вам сподобається, спробуйте.


Інгредієнти для рецепта


яйце – 3 шт.

сіль – 1 трісок.

Цукрова пудра – 20 г

молоко – 150 мл

вершки – 150 мл

цукор – 40 г

ванілін – 1 трісок.


Як приготувати


·  1. Відокремте яєчні білки від жовтків. Збивайте білки з дрібкою солі, маленькими порціями вводите цукрову пудру в білкову масу.

·  2. Доведіть молоко з вершками, цукром і ваніліном до кипіння, візьміть столову ложку білкової маси і опустіть в кипляче молоко.

·  3. Варіть білки протягом 2 хвилин, потім за допомогою вилки акуратно переверніть їх на іншу сторону і варіть ще 2 хвилини.

·  4. Готові білки дістаньте, покладіть їх на сито, остудіть молочну суміш до 60 градусів.

·  5. Помістіть жовтки в глибокий посуд, розітріть їх в крем, поступово вливайте в них теплу молочну суміш, акуратно все перемішуючи.

·  6. Погрійте суміш на маленькому вогні, щоб дати їй можливість загуснути.

·  7. Розлийте крем в піали і дайте йому охолонути. Зверху викладіть білки.

Смачного! Можете прикрасити десерт корицею або какао, можете подавати його зі згущеним молоком або ж з варенням, він відмінно поєднується з волоськими горіхами. Діліться цим чудовим рецептом зі своїми друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.