Чізкейк з шоколадом – рецепт приготування

Чізкейк – блюдо американської кухні. Але, як це часто буває, найсмачніші страви і прості рецепти часто кочують з однієї світової кухні в десятки інших. У нас чізкейк вже практично став своїм. Але, перепробувавши десяток рецептів, кожна господиня продовжує шукати ідеальний.

Чізкейк з шоколадом, який ми хочемо запропонувати вам сьогодні, можна назвати ідеальним. Забудьте про звичайні сирних запіканках, невисоких і сухуватим. Від цього десерту неможливо відірватися, так що простежте, щоб вам дістався шматочок, коли вся сім’я збіжиться на аромат!


Інгредієнти для рецепта


печиво – 300 г

Вершкове масло – 200 г

Какао-порошок – 4 ст. л.

Вершковий сир – 900 г

сметана – 400 г

цукор – 130 г

ванільний екстракт – 2 ст. л.

яйце – 4 шт.

Чорний шоколад – 120 г


Як приготувати


·  1. Зробіть крихту з печива з допомогою качалки. Змішайте отриману масу з розтопленим маслом і какао.

·  2. Візьміть форму для випічки і рівномірно розподіліть суміш по дну. Надішліть форму в холодильник.

·  3. Змішайте в мисці сметану 30% – ї жирності, вершковий сир, ванільний екстракт, цукор і яйця.Збийте всі інгредієнти віночком.

·  4. Змішайте з розтопленим шоколадом 12 столових ложок отриманої сирно-сметанною маси.Наповніть нею кондитерський мішок.

·  5. Дістаньте форму з основою з холодильника. Перелийте частину тесту в форму поверх основи з печива.

·  6. Сформуйте шоколадні цятки на поверхні чізкейку. Для цього потрібно занурити кінчик насадки кондитерського мішка в тісто, видавити невелику кількість вмісту і м’яко потягнути вгору.

·  7. Розігрійте духовку до 150 ° С.

·  8. Надішліть форму з чізкейк в духовку на 60 хвилин.

·  9. Вимкніть духовку після закінчення зазначеного часу. Залиште чізкейк всередині на 5-7 хвилин.

·  10. Вийміть чізкейк з духовки. Смачний десерт до чаю готовий!

Вищим майстерністю вважається ідеальний за формою чізкейк без тріщин і інших дефектів. Можливо, ви не спече ідеальний торт з першого разу. Але будьте впевнені, вам обов’язково захочеться повторити.Пробуйте і насолоджуйтеся!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.