Буряковий салат з чорносливом і заправкою з хрону — Рецепт приготування

буряковий салат з чорносливом і заправкою з хрону рецепт приготування

Тип:
Закуски
Час:
90 хвилин
Складність:
Середньо
Порцій: 4
Вегетаріанські Закуски Овочі, Салати

Для того щоб приготувати оригінальне і корисне блюдо, необов’язково купувати екзотичні продукти, достатньо трохи поекспериментувати зі звичними.

Наприклад, цей салат із звичайних інгредієнтів зовсім небанальний, до того він володіє незаперечною користю.Буряк здатна відновлювати якість та об’єм крові. Чорнослив покращує роботу шлунково-кишкового тракту. А хрін застосовується для лікування запалення жовчовивідних шляхів. І це далеко не повний список цілющих властивостей інгредієнтів. Не салат, а справжня вітамінна бомба!

Головне — такий буряковий салат не соромно подати до святкового столу, так як він виглядає дуже апетитно, та й смак вище всяких похвал!

 

Інгредієнти для рецепта

 

Буряк – 2 шт.

Картопля – 4 шт.

Чорнослив – 50 г

Яблуко – 1 шт.

Йогурт – 5 ст. л.

Тертий корінь хрону – 2 ст. л.

Гарбузове насіння – 40 г

Лимонний сік – 2 ч. л.

Сіль – по смаку

 

Як приготувати

 

·  1 Для початку приготуйте заправку: чорнослив замочіть в гарячій воді на 10-15 хвилин, потім процідіть його і наріжте дуже дрібно.

·  2 Змішайте чорнослив з тертим хріном і несолодким, бажано домашнім йогуртом. Добре посоліть і поперчіть.Поставте на деякий час в холодильник.

·  3 Вимийте за допомогою щітки для овочів буряк і картоплю і загорніть їх у фольгу. Розігрійте духовку до 180 градусів і готуйте овочі до м’якого стану. Картопля приготується приблизно через 45 хвилин, буряк — не менше ніж через годину.

·  4 Почекайте, щоб овочі трохи охололи, обдайте їх прохолодною водою, очистіть і наріжте соломкою. Візьміть яблуко, видаліть серцевину і наріжте його таким же способом. Полийте його лимонним соком, щоб не потемніло.

·  5 Очистіть насіння гарбуза, подрібніть їх ножем і злегка підсмажте на сковороді.

·  6 Всі підготовлені інгредієнти разом із заправкою добре перемішайте в мисці. Можна викласти шарами в прозоре блюдо.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.