Булочки з сиром без дріжджів – рецепт приготування

«З Смаком» заздалегідь попереджає: не здумайте готувати ці булочки проти ночі (з розрахунком на те, що вранці поїдете з чаєм). У вас нічого не вийде, так як до сніданку не залишиться жодної! Ранок вихідного дня і домочадці в повному складі – необхідні умови для приготування цієї смакоти.

Тісто для булочок бездріжджове, багато уваги до себе не вимагає. А ще за раз ми приготуємо 2 види булочок: з солодкою і солоною начинкою, але обидві на основі сиру. Дуже зручно!


Інгредієнти для рецепта


Пшеничне борошно – 300 г

сода – 0,5 ч. л.

сіль – за смаком

сметана – 4 ст. л.

яйце – 1 шт.

Вершкове масло – 50 г

цукор – 100 г

Ізюм – 60 г

кориця – 1 ч. л.

кріп – 1 Пуч.

Зелена цибуля – 1 Пуч.

Сир – 400 г


Як приготувати


·1 Замісити тісто. Просіяне борошно змішайте з содою і сіллю. В окремій мисці змішайте сметану, 1 яйце і 1 ст. л. цукру. Додайте розм’якшене при кімнатній температурі масло і ретельно перемішайте. Додайте до маси борошно і замісіть еластичне тісто. Накрийте його плівкою і відставте розтаюватися.

·2 Сир розділіть на 2 рівні частини і розкладіть по двом мисках. До першої частини додайте нарізану дрібно зелень і цибулю, сіль за смаком, перемішайте. До другої частини сиру додайте розпарені родзинки, цукор, що залишився, корицю і також перемішайте.

·3 Стіл подпиліть борошном і розкачайте тісто в пласт товщиною 2-3 міліметра.

·4 На одну половину пласта викладіть несолодке начинку, на іншу – солодку. По краях і посередині залиште трохи вільного місця. Поверніть пласт в рулет і відразу розріжте на 2 частини. Наріжте рулети на шматочки товщиною близько 5 сантиметрів.

·5 Заготовки зрізом вгору викладіть на змащене маслом деко. Зверху булочки промажьте збитим яйцем і відправте в духовку на 15-20 хвилин.

До речі, смак кожної з начинок буде залежати від добавок. До солоної, наприклад, можна додати пропущений через прес часник або кріп замінити базиліком. А в солодку замість родзинок можна додати терте яблуко або кілька ложок улюбленого джему. Приємного чаювання, а якщо рецепт вам сподобався, поділіться ним з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.