Булочки з часником і сиром — рецепт приготування

Не хлібом єдиним сита людина. Іноді бажано пробувати щось цікавіше. Тим більше що і заміна є відповідна — міні-булочки з часником, зеленню і сиром підуть з будь-яким першою стравою на ура!

Мороки з випічкою ніякої немає: замісивши звичайне дріжджове тісто, можна займатися поточними господарськими справами. Вся магія починається потім, коли ви змажете булочки дивно ароматної масляною сумішшю з зеленню. Поєднання кропу і петрушки звично і зрозуміло, візьмете базилік і орегано — вийде блюдо з італійської душею, а ось кінза, м’ята і селеру нагадають про кухню Грузії.


Інгредієнти для рецепта


Сухі дріжджі — 7 г

Пшеничне борошно — 400 г

Пшеничні висівки — 60 г

вода — 200 г

мед — 1 ст. л.

Вершкове масло — 40 г

Оливкова олія — 30 мл

Яєчний жовток — 1 шт.

сіль — за смаком

зелень — 1 Пуч.

часник — 2 зуб.

Твердий сир — 50 г


Як приготувати


·  1. Просіяне борошно змішайте з висівками і дріжджами (якщо використовуєте свіжі, розведіть їх в теплій воді, а потім влийте cмесь в борошно). Додайте теплу воду, мед, щіпку солі і оливкове масло.Замісити тісто, залиште підходити на 1,5 години.

·  2. Тісто обомніте, розділіть на 20 однакових шматочків. Скачайте з шматочків кульки і вигляді кола щільно розмістіть на застеленому пергаментом деку. Накрийте харчової плівкою і залиште расстаіваться в теплі ще на 30 хвилин.

·  3. Розтоплене вершкове масло змішайте з дрібкою солі, яєчним жовтком, пропущеним через прес часником і подрібненою зеленню. Змастіть це сумішшю булочки і випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці до зарум’янювання (15-20 хвилин). За 5 хвилин до закінчення приготування посипте булочки тертим сиром і знову відправте в духовку.

Швидше за все, ці булочки з’їдять швидше, ніж ви встигнете подати основне блюдо. Є сенс приготувати побільше і поділитися рецептом з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Комментарии закрыты.