Бездріжджові пончики — Рецепт приготування

бездріжджові пончики рецепт приготування

Тип:
Десерти
Час:
60 хвилин
Складність:
Складно
Порцій: 4
Вегетаріанські Випічка, Десерти

Пончик — круглий, смажений в олії солодкий пиріжок, зазвичай з діркою посередині. За однією версією, вона потрібна для того, щоб обсмажений в гарячому маслі десерт було зручно захоплювати щипцями і класти в пакет або на тарілку покупцеві.

Існує ще одна версія, яка пояснює наявність дірок в пампушках. За легендою моряк Хансон Грегорі зробив їх для того, щоб вироби з тіста швидше пропікалися.

Яка б з версій не була вірною, в будь-якому випадку пончики — це приголомшливе ласощі, яка завоювала загальну любов.


Інгредієнти для рецепта


Пшеничне борошно — 400 г

Згущене молоко — 400 г

Яйце — 3 шт.

Соняшникова олія — 0,5 л

Сіль — 1 трісок.

Розпушувач — 10 г

Ванілін — 10 г


Як приготувати


·  1 Вилийте вміст яєць в миску. Додайте згущене молоко.
бездріжджові пончики рецепт приготування

·  2 Добре перемішайте, але при цьому не збивайте.
бездріжджові пончики рецепт приготування

·  3 Просійте борошно через сито.
бездріжджові пончики рецепт приготування

·  4 Всипте розпушувач, ванілін і сіль. Замісіть м’яке і еластичне тісто. Розкачайте його в пласт товщиною не більше 1 сантиметра.
бездріжджові пончики рецепт приготування

·  5 Візьміть склянку і виріжте їм великі кружечки.
бездріжджові пончики рецепт приготування

·  6 Всередині кожного великого кола за допомогою чарки зробіть коло поменше.
бездріжджові пончики рецепт приготування

·  7 Налийте в каструлю олію і добре розігрійте його. Опускайте в нього приблизно по 5 заготовок з тіста. Смажте з обох боків до золотистого кольору. Викладіть пончики на сито, а потім на паперову серветку, щоб видалити надлишки масла.
бездріжджові пончики рецепт приготування

·  8 Можна подавати пампушки відразу. За бажанням покрийте їх шоколадом. Розтопіть його на водяній бані і вмочіть у нього кожне виріб. Залиште на півгодини, щоб шоколад охолов.
бездріжджові пончики рецепт приготування

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Комментарии закрыты.